NEED
FULL

Брускетта со сливочным пюре. Способ приготовления

Скачать картинку
Рецепт – Брускетта со сливочным пюре
Загрузка...

Брускетта - отличная закуска для поднятия аппетита. Попробуйте приготовить вкусную закуску и подавайте её перед основным блюдом для того, чтобы поднять аппетит у гостей. Легкая в приготовлении брускетта не только выглядит аппетитно, но и таковой является на вкус. Наш рецепт уникален тем, что мы используем сливочное пюре, а также главную изюминку - мяту. 

Ингредиенты:

Горошек консервированный 400 г
Мята свежая 10 г
Сливки 20-22% 200 мл
Цедра лайма 1 шт.
Соль ¼ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Хлеб пшеничный 500 г
Оливковое масло 20 мл
Чеснок дольки 1 шт.
Пармезан (Пармиджано Реджано) 50 г

Приготовление брускетты со сливочным пюре:

Слить с горошка сок, затем поместить в блендер. Добавить горсть мяты и измельчить. 

Добавить сливки и лимонную цедру, приправить солью и перцем и еще раз все перемешать. Дать настояться 10 минут, можно приготовить даже про запас, но хранить не более суток и в холодильнике. 

Нарезать хлеб ломтиками и обжарить на горячей сковороде с небольшим количеством оливкового масла, затем натереть корочки долькой чеснока. 

На горячие тосты положить начинку потереть сверху пармезан и подавать эти брускетты пока горячие!

Найти похожие публикации:


Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет
Загрузка...