NEED
FULL

Способ приготовления индейки с грибами и овощами

Скачать картинку
Рецепт – Индейка с грибами и овощами
Загрузка...

Много рецептов из индейки не бывает, но мы попытались собрать все самые лучшие. Сейчас мы хотим поделиться с Вами рецептом индейки с грибами и овощами. Он является несложным при приготовлении, а Ваши гости наверняка очень удивятся Ваших кулинарным способностям.

Ингредиенты индейки с грибами и овощами:

  • 400 г филе индейки
  • 1 луковица
  • 150-200 г шампиньонов (лисичек
  • белых грибов или подосиновиков)
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1/4 стакана 10%-ных сливок
  • 1 ст. ложка нашинкованной зелени петрушки
  • по 200 г цветной капусты и мини-моркови
  • 1 черешок сельдерея
  • 2 ст. ложки сока лимона
  • соль
  • черный молотый перец - по вкусу

Приготовление индейки с грибами и овощами:

  1. Филе индейки промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками, обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. После в сковороду добавить нарезанный тонкими полукольцами лук и нарезанные ломтиками грибы, жарить на среднем огне, помешивая, 3-5 минут.
  2. Влить 1/2 стакана воды (или белого сухого вина) и тушить на слабом огне до полного выпаривания жидкости. Влить сливки, добавить зелень петрушки, по вкусу посолить и поперчить, тушить на слабом огне, помешивая, 3-5 минут, чтобы получившийся сливочный соус слегка загустел.
  3. Капусту разобрать на небольшие соцветия, черешок сельдерея нарезать кусочками длиной 2-3 см. В корзину пароварки выложить подготовленные овощи и морковь, полить соком лимона, по вкусу посолить и готовить 7-10 минут.
  4. Выложить овощи на тарелку, сверху положить тушенную с грибами и луком индейку, украсить зеленью и сразу подавать.
Найти похожие публикации:


Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет
Загрузка...