NEED
FULL

Способ приготовления салата с грибами, фруктами и кроличьим мясом

Скачать картинку
Рецепт – Салат с грибами, фруктами и кроличьим мясом
Загрузка...

Лучшие рецепты салатов из кролика Вы можете найти на наших страницах. Салат с грибами, фруктами и кроликом может понравится всем тем, кто ищет путь к здоровой и нежирной пище. Диетическое мясо кролика позволит Вам принять минимальное количество вредных для организма веществ.

Ингредиенты салата с грибами, фруктами и кроличьим мясом:

300 г филе кролика
150 г шампиньонов
1 груша
1 грейпфрут
1 апельсин
100 г смеси салатных листьев (радиччио, лолло-россо, фризе, руккола)
1/2 ч. ложки сушеных прованских трав
50 г пармезана
1 ст. ложка кедровых орешков
оливковое масло
бальзамический соус
соль
черный молотый перец - по вкусу

Приготовление салата с грибами, фруктами и кроличьим мясом:

1. Филе кролика нарезать ломтиками толщиной 5-7 мм, по вкусу посолить и поперчить, посыпать прованским травами, перемешать и оставить мариноваться на 20—30 минут. После обжарить на гриле или на оливковом масле на разогретой сковороде с двух сторон до готовности.

2. Шампиньоны нарезать ломтиками, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и также обжарить на гриле или сковороде по 2 минуты с каждой стороны.

3. С апельсина и грейпфрута срезать кожицу, мякоть нарезать кубиками и очистить от косточек. Выделившийся сок собрать. Грушу очистить, удалить сердце-вину, мякоть нарезать кубиками. Подготовленные фрукты соединить, добавить грибы, заправить оливковым маслом (2 ст. ложки), смешанным с собранным соком апельсина и грейпфрута.

4. Листья салата промыть, обсушить, нарвать руками на небольшие кусочки и выложить на тарелку. Сверху положить фруктовый салат с грибами и ломтики кролика. Полить бальзамическим соусом, посыпать кедровыми орешками, нарезанным тонкими пластинками сыром и сразу подавать.

Найти похожие публикации:


Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет
Загрузка...