NEED
FULL

Способ приготовления шурпы по-измирски

Скачать картинку
Рецепт – Шурпа по-измирски
Загрузка...

Шурпа – это восточный суп, который быстро готовится и имеет характерный для востока вкус, если Вы хотите приготовить что-то новенькое, то рецепт супа по-измирски, придется кстати.

Ингредиенты шурпы по-измирски:

баранина и говядина с косточками - 500 г
вермишель Паутинка - 50 г
консервированный нут - 1 банка
помидор - 2 шт
репчатый лук - 2 шт
морковь - 2 шт
корень сельдерея - 1/4 шт
кинза - 25 г
петрушка - 25 г
растительное масло
чёрный молотый перец
соль

Приготовление шурпы по-измирски:

Займемся мясом. Его необходимо порезать небольшими кусочками, обжарим на растительном масле до румяной корочки.
Морковь, лук, сельдерей, помидоры измельчим и добавим к мясу. Протушим всё вместе около 5 мин и выложим в кастрюлю.

Добавим банку консервированного нута, зальем кипятком до умеренной густоты, доведем до кипения, снимем пену, уменьшим огонь до слабого и накроем крышкой.
Зелень мелко нарубим и половину выложим в кастрюлю с шурпой.

Через 15 мин кастрюлю снимем с огня и добавим вермишель. Шурпе даем настояться пока вермишель разбухнет.
Шурпу подаем на стол, посыпая второй половиной рубленой зелени.

Найти похожие публикации:


Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет
Загрузка...