NEED
FULL

Способ приготовления гусариков

Скачать картинку
Рецепт – Гусарики
Загрузка...

Если Вы искали рецепт приготовления вкусного гарнира, то мы предлагаем приготовить гусарики, которые имеют приятный вкус и являются очень легким блюдом. Гусарики – это небольшие кусочки рулета из овощей, которые сначала жарятся на сковороде, а затем доходят в кипящей подливке.

Ингредиенты гусариков:

75 мл. теплой воды
50 мл. молока
1 шт. яйцо
щепотка сахара
0.5 ч. ложки соли
1 ст. ложка растительного масла
2 стакана муки
500 гр. фарша (готового, как на пельмени, с луком)
1 шт. морковь
1 шт. луковица
1-1.5 стакана любого бульона
2 ст. ложки томатной пасты
соль, перец и приправы по вкусу

Приготовление гусариков:

Влить в теплую воду молоко и добавить сахар с солью, также положить масло, яйцо. После чего необходимо замесить гладкое тесто, как при приготовлении пельменей, накрыть его миской, дать настояться 30 мин.

Морковь натереть на терку, лук измельчить. Обжарить овощи на растительном масле, влить бульон, добавить томатную пасту соль и перец по вкусу, можно любые приправы, довести подливу до кипения и пока отставить в сторону.

Тесто необходимо раскатать в тонкий пласт, смазать его сливочным маслом, сверху ровным слоем распределить фарш из овощей.

Затем пласт с тестом свернуть аккуратно рулетом, порезать на небольшие кусочки и немного их приплюснуть.
На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, слегка обжарить рулетики с обеих сторон.

В подходящую емкость выложить обжаренные на сковороде рулетики, желательно в один ряд, залить их подливой так, чтобы только слегка их прикрыть.

Довести все до кипения, затем убавить огонь и томить под крышкой 25 мин.

Найти похожие публикации:


Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет
Загрузка...