NEED
FULL
Скачать картинку
Рецепт - Брауни с грецкими орехами
Загрузка...

Ингредиенты для брауни с грецкими орехами:

  • Черный шоколад (59-70%) — 200 г
  • Сливочное масло — 170 г
  • Сахар — 300 г
  • Яйца — 3 шт
  • Мука — 125 г
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Соль — на кончике ножа
  • Грецкие орехи или очищенный миндаль — 0,5 ст

Приготовление брауни с грецкими орехами:

Шоколад (170 г) наломать на кусочки, положить в миску и поставить на водяную баню. К шоколаду добавить нарезанное кусочками сливочное масло. Растопить шоколад с маслом до однородности, помешивая. Добавить сахар, хорошо перемешать и снять кастрюлю с водяной бани. Если смесь с сахаром довольно горячая, ее нужно немного остудить перед тем, как вводить яйца, чтобы яйца не свернулись.
По одному ввести яйца, каждый раз размешивая до однородности. Муку просеять с разрыхлителем и солью.
Всыпать муку с разрыхлителем в шоколадно-яичную смесь и перемешать. Шоколад (30 г) и орехи порубить, добавить в тесто и перемешать.Форму для выпекания смазать маслом, застелить пергаментом и снова смазать тонким слоем масла.Выложить тесто в форму и разровнять.
Выпекать брауни в нагретой до 170 градусов духовке примерно 35-40 минут или пока зубочистка не выйдет сухой. Главное — не пересушить брауни.
Корж должен оставаться немного влажным.Готовый корж вынуть из духовки и остудить, а еще лучше убрать в холодильник на 8-12 часов (или на ночь).
Брауни разрезать на квадратные пирожные и подавать к чаю.
Приятного аппетита!

Найти похожие публикации:


Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет
Загрузка...