NEED
FULL

Способ приготовления рулета из лосося с фисташками

Скачать картинку
Рецепт – Праздничный рулет из лосося с фисташками
Загрузка...

Интересные рыбные блюда, как оказывается, всегда под рукой. Мы предлагаем роскошные рыбные рулеты из семги, способные придать особый статус Вашему застолью. Мы предлагаем легкий и быстрый способ приготовления закуски для разогрева аппетита Ваших гостей.

Ингредиенты рулета из лосося с фисташками:

  • филе лосося - 600 г
  • лимон - 1 шт.
  • фисташки - 100 г
  • сливочный сыр - 50 г
  • мускатный орех - 3 щепотки
  • оливковое масло - 1 ст. л.
  • сладкая паприка - 1 ч. л.
  • соль и молотый перец - по вкусу
  • розмарин - 3 веточки

Приготовление рулета из лосося с фисташками:

  1. Половину филе рыбы нарезать кубиками. Из лимона аккуратно выжать сок, полить им-рыбу. Фисташки обжарить на сухой сковороде, остудить. Отложить отдельно.
  2. Рыбу положить в чашу блендера, добавить мускатный орех, затем паприку. Взбить до консистенции пюре. Добавить сливочный сыр и фисташки, тщательно перемешать. Отложить.
  3. Силиконовую форму для запекания смазать оливковым маслом. Оставшуюся рыбу нарезать тонкими полосками и аккуратно выстелить ею стенки формы так, чтобы края рыбы выступали на треть. Выложить сырно-рыбную массу в форму, поднять края. Смазать тщательно сверху оливковым маслом.
  4. Поставить в чашу мультиварки в режиме «Выпечка» на 30-35 мин. Если нет мультиварки вместо нее можно готовить рулет в духовке при температуре 160° 40 мин. Затем готовый рулет остудить в холодильнике 30-40 мин., вынуть из формы, нарезать ломтиками и украсить веточками розмарина.
Найти похожие публикации:


Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет
Загрузка...