Способ приготовления французского супа с сырными гренками

Скачать картинку
Рецепт – Французский суп с сырными гренками
Загрузка...

Вы хотите приготовить интересный суп, который никогда еще не готовили, но не знаете насколько вкусный он получится? Мы предлагаем рецепты супов, которые проверенны временем. Наши советы помогут Вам создать действительно вкусное блюдо, которое понравится всей семье. Рецепт французского супа с сырными гренками запомниться Вам надолго и Вы снова захотите его приготовить.

Ингредиенты французского супа с сырными гренками:

  • чеснока - 2 головки
  • петрушки-1 пучок
  • овощного бульона - 600 мл
  • растительного масла - 3-4 ст. л.
  • мускатного ореха - 1/2 ч. л.
  • желтков - 3 шт.
  • белого хлеба -3-4 ломтика
  • сыра - 50 г
  • соли и перца - по вкусу

Приготовление французского супа с сырными гренками:

  1. Чеснок очистите, разрежьте каждый зубчик на 2-3 части.
  2. В глубоком сотейнике в большом количестве масла обжарьте до светло-золотистого цвета чеснок, добавьте крупно нарванную зелень петрушки и влейте горячий бульон.
  3. Варите 15-20 мин. В это время нарежьте крупными кубиками хлеб, сбрызните маслом, посыпьте сыром и запеките до золотистого цвета.
  4. Суп взбейте блендером до однородной консистенции, добавьте мускатный орех.
  5. Желтки взбейте с добавлением 50 мл воды, тонкой струйкой добавьте в суп, постоянно помешивая.
  6. Добавьте соли и перца, проварите суп несколько минут, чтобы он слегка загустел.
  7. Подавайте с сырными гренками.
Найти похожие публикации:


Добавить комментарий
Комментарии
Сообщений пока нет