Гречневая лапша с морепродуктами в сырном соусе. Способ приготовления

Скачать картинку
Рецепт – Гречневая лапша с морепродуктами в сырном соусе
Загрузка...

Морепродукты и гречка звучит заманчиво? Гречка является одним из лидеров среди круп по количеству полезных элементов в её составе. Добавим морепродуктов и получится отличное второе блюдо. Лапша из гречки хоть и имеет не совсем приятный вид, но при этом не теряет своих полезный свойств, а с добавлением мидий и креветок становится еще полезнее и более привлекательней. Плавленный сыр добавит свою кислоту и вкус, блюдо выйдет вполне приличным, его можно будет накрыть на стол для гостей и они удивляться Вашим кулинарным способностям. 

Ингредиенты:

Лапша гречневая — 300 гр.,
Морепродукты (креветки+мидии) — 300 гр.,
Сыр плавленный — 150 гр.,
Сливки 10% — 2/3 стакана,
Устричный соус — 3 ст.л.,
Соевый соус — 3 ст.л.,
Чеснок — 2—3 зуб

Приготовление гречневой лапши в соевом соусе:

Морепродукты разморозить, промыть под проточной водой, обдать кипятком.
Гречневую лапшу отварить согласно инструкции на упаковке.

В воке (или в сотейнике) разогреть плавленные сырки, сливки, устричный и соевый соусы, постоянно помешивать лопаткой до растворения сыра, довести до кипения.
Положить в соус подготовленные морепродукты, довести до кипения, проварить минуту-другую.

Добавить в вок отваренную лапшу, перемешать, добавить выдавленный через давилку чеснок, прогреть всё вместе с лапшой, и тут же подавать.

Найти похожие публикации:


Добавить комментарий
Комментарии
Сообщений пока нет