Способ приготовления грибного борща

Скачать картинку
Рецепт – Грибной борщ
Загрузка...

Интересные новые рецепты супов можно найти на нашем сайте. Сейчас мы предлагаем ознакомиться с рецептом грибного борща, который готовится с использованием одних лишь овощей. Вам наверняка понравится такая пища, ведь она полна витаминов, минералов и различным макро- и микроэлементов. Полезное блюдо грибного борща еще и очень вкусное.

Ингредиенты грибного борща:

  • крупная свекла - 1 шт.
  • шампиньоны (или любые другие грибы) - 250 г
  • капуста - 150 г
  • чернослив - 100 г
  • морковь - 1 шт.
  • луковица - 1 шт.
  • помидор - 1шт.
  • растительное масло - 80 мл
  • томатная паста - 1 ст. л.
  • соль и молотый перец - по вкусу
  • сахар - 1/2 ст. л.
  • пряные травы (сушеные) - 1ч. л.

Приготовление грибного борща:

  1. Свеклу почистить, промыть и отварить в подсоленной воде (воду не сливать), вынуть и нарезать дольками.
  2. Грибы вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности, затем откинуть на дуршлаг. Чернослив вымыть.
  3. Морковь и лук почистить, промыть и нарезать: морковь - соломкой, лук - мелкими кубиками.
  4. Помидор натереть без шкурки, смешать с томатной пастой и тушить на растительном масле 3-4 мин.
  5. В свекольный отвар опустить морковь, томатную смесь, чернослив и мелко шинкованную капусту.
  6. Варить до готовности. Затем опустить в борщ грибы, посолить, поперчить, добавить сахар и пряные травы.
Найти похожие публикации:


Добавить комментарий
Комментарии
Сообщений пока нет