Способ приготовления рыбного супа с сельдереем

Скачать картинку
Рецепт – Рыбный суп с сельдереем
Загрузка...

Вкусный суп с рыбой и сельдереем, рецепт которого можно увидеть ниже, подарит Вам и Вашим родным настоящее ощущение свежести и легкости. Ведь его ингредиенты полны питательных веществ и являются легкими для нашего организма. Найти другие рецепты супов на нашем сайте Вы можете прямо сейчас.

Ингредиенты рыбного супа с сельдереем:

  • филе семги - 350 г
  • морковь - 2 шт.
  • сельдерей - 4-5 стеблей
  • мелкая рыба - 300 г
  • корень имбиря - 30 г
  • луковица - 1 шт.
  • сливочное масло -30 г
  • кинза - 3 веточки
  • розмарин - 1 веточка
  • базилик - 2 веточки
  • соль и молотый перец - по вкусу

Приготовление рыбного супа с сельдереем:

  1. Мелкую рыбу почистить, удалить внутренности, тщательно промыть под проточной водой и положить в кастрюлю.
  2. Залить водой, добавить корень имбиря, веточки кинзы, розмарина и базилика, луковицу, посолить, поперчить и варить 50 мин. на медленном огне.
  3. Затем вынуть рыбную мелочь, а бульон процедить и снова поставить на огонь.
  4. Морковь почистить, промыть и нарезать вместе с сельдереем кружочками.
  5. Добавить овощи в бульон, варить 10 мин.
  6. Семгу нарезать кубиками, опустить в кастрюлю и готовить суп еще 5 мин.
  7. Затем добавить сливочное масло, выключить и оставить на 10 мин. под крышкой.
Найти похожие публикации:


Добавить комментарий
Комментарии
Сообщений пока нет