Способ приготовления тефтелей с овощами

Скачать картинку
Рецепт – Тефтели из курицы или индейки с овощами
Загрузка...

Прекрасные тефтели из курицы или индейки, рецепт которых можно узнать ниже, позволит Вам быстро приготовить мясное блюдо, которое придется по-вкусу всем гостям и Вашим любимым родным.

Ингредиенты тефтелей с овощами:

  • 500 г фарша из курицы или индейки
  • 1/4 стакана риса
  • 3-4 листочка пекинской капусты
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2-3 дольки чеснока
  • 1 ст. ложка нашинкованной зелени петрушки
  • 1 яйцо
  • 1 стакан томатного сока
  • мука
  • растительное масло для жаренья
  • сахар
  • соль
  • черный молотый перец - по вкусу

Приготовление тефтелей с овощами:

  1. Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на сито и промыть холодной кипяченой водой.
  2. Капусту и лук нашинковать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке. Подготовленные овощи выложить в миску, слегка помять руками. Добавить фарш, рис, яйцо и зелень, по вкусу посолить и поперчить, тщательно перемешать.
  3. Сформовать небольшие тефтели, запанировать в муке и обжарить на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны.
  4. Томатный сок разбавить 1/2 стакана кипяченой воды, добавить пропущенный через пресс чеснок, по вкусу приправить сахаром, солью и молотым перцем, хорошо перемешать.
  5. Залить тефтели приготовленным соусом и запекать в нагретой до 180°С духовке 35—40 минут. При подаче украсить зеленью петрушки.
Найти похожие публикации:


Добавить комментарий
Комментарии
Сообщений пока нет