Способ приготовления томатного супа из индейки с фасолью

Скачать картинку
Рецепт – Томатный суп из индейки с фасолью
Загрузка...

Рецепт томатного супа из индейки с фасолью понравится не только быстрым и легким способом приготовления, но и своим особенным вкусом, который останется в памяти надолго и Вы обязательно захотите еще.Прекрасный вид супа достигается за счет использования томатов и фасоли. На нашем сайте Вы также сможете найти другие рецепты супов и блюд из индейки.

Ингредиенты томатного супа из индейки с фасолью:

  • 600 г мяса индейки (крылья бедра)
  • 1 белая луковица
  • 1 красная луковица
  • 1 черешок сельдерея
  • 1 морковь
  • 4 помидора
  • 1/2 стручка острого перца чили
  • 1 сладкий перец
  • 2-3 дольки чеснока
  • 1 банка консервированной белой фасоли
  • зелень петрушки
  • растительное масло для жаренья
  • соль - по вкусу

Приготовление томатного супа из индейки с фасолью:

  1. Мясо индейки промыть, залить холодной водой, довести до кипения и снять накипь. Добавить очищенные и нарезанные крупными кусочками белую луковицу, морковь и черешок сельдерея, варить на среднем огне 1-1,5 часа. Затем мясо вынуть из бульона, немного остудить, нарезать небольшими кусочками, бульон процедить.
  2. Красный лук нашинковать тонкими полукольцами, чеснок мелко порубить. Острый и сладкий перец очистить от семян и мелко нарезать. Помидоры ошпарить, снять кожицу, мякоть натереть на крупной терке.
  3. В кастрюле разогреть растительное масло, выложить лук и чеснок, жарить 2-3 минуты, добавить острый и сладкий перец, жарить еще 1-2 минуты. Затем выложить мякоть помидоров и тушить на слабом огне 10-15 минут.
  4. Добавить мясо индейки и фасоль, залить бульоном (до желаемой густоты супа), довести до кипения, по вкусу посолить и варить на слабом огне еще 3-5 минут. При подаче посыпать нашинкованной зеленью петрушки.
Найти похожие публикации:


Добавить комментарий
Комментарии
Сообщений пока нет