NEED
FULL

Способ приготовления салата из телятины с кускусом

Скачать картинку
Рецепт – Салат из телятины с кускусом
Загрузка...

Оригинальные рецепты салатов Вы можете найти на страницах нашего сайта. Сейчас мы предлагаем Вам ознакомиться и начать готовить рецепт салата из телятины с кускусом. Салат понравится всем тем, кто любим мясо, а также его необычное применение в сочетании с другими ингредиентами.

Ингредиенты салата из телятины с кускусом:

200 г мякоти телятины
1/2 красной луковицы
150 г томатов черри
по 50 г листьев салата радиччио и фризе
1 ч. ложка кунжута
1 стакан кускуса
1 ч. ложка сушеных прованских трав
3 ст. ложки оливкового масла
1/2 ч. ложки тертого на мелкой терке корня имбиря
1 ст. ложка соевого соуса
1 ч. ложка сока лимона
соль
черный и красный молотый перец - по вкусу

Приготовление салата из телятины с кускусом:

1. Мякоть телятины нарезать тонкими полосками, добавить имбирь, перемешать и оставить на 10-15 минут. После обжарить на оливковом масле (1 ст. ложка) до готовности, по вкусу посолить и поперчить.

2. Кускус смешать с прованскими травами, залить кипятком, покрывая содержимое на 1 см. Оставить на 5-7 минут, после полить оливковым маслом (1 ст. ложка), посолить и перемешать вилкой. Лук нашинковать тонкой соломкой. Листья салата промыть, обсушить, нарвать руками на небольшие кусочки.

3. В миске смешать оставшееся оливковое масло с соевым соусом и соком лимона. Выложить листья салата, лук, телятину и разрезанные на четвертинки томаты черри, по вкусу приправить перцем и перемешать.

4. На тарелку выложить кускус, сверху уложить приготовленный салат, посыпать кунжутом и сразу подавать.

 

Найти похожие публикации:


Добавить комментарий
Комментарии
Сообщений пока нет
Загрузка...