Способ приготовления булочек «гусенички»

Скачать картинку
Рецепт – Булочки Гусенички
Загрузка...

Если Вы хотите приготовить сосиски в тесте или же булочки, которые представлены на фото, то мы приготовили для Вам хороший рецепт. Легкий способ приготовления, позволит Вам без каких-либо препятствий приготовить вкусные изделия.

Ингредиенты булочек «гусенички»:

  • Для теста:
    200 мл молока
    2 ст.л. сахара (без верха)
    1 ст.л. сухих дрожжей (18 г свежих)
    1 ч.л. соли
    20 г сливочного или растительного масла
    600 мл муки (300 г)
  • Для начинки:
    150 г сыра типа Гауда
    Для смазки:
    1 яйцо
    1 ст.л. молока
    1 ч.л. раст масла
  • Для начинки:
    8 сосисок типа «Венских»
    Для смазки верха:
    1 яйцо
    1 ст.л. молока или сливок
    Опционально:
    Тертый пармезан
    Кетчуп
    Укроп

Приготовление булочек «гусенички»:

Тесто разделим на шарики по 70 г весом. Должно получится около 8 штук, размером с теннисный мяч.
Каждый шарик раскатаем в лепешку и положим очищенную от кожуры сосиску.

Свернем как вареник и залепим края, плотно прижимая сосиску к тесту.
Разрежем поперек на 8 частей, оставляя корешок не разрезанным.

Нижний кусочек положем налево с одновременным разворотом (поставить как пенек), следующий – направо.
И так далее в шахматном порядке.

В итоге получается красивая гусеничка.
Духовку поставить на нагрев на 220°С.

Постелим на противень бумагу для выпечки. Положим булочки на 15 мин в теплое место, чтобы они слегка подошли.
Смажем верх яйцом молоко.

Верх по желанию можно смазать кетчупом зигзагами, посыпим пармезаном и петрушкой.
Выпекаем около 20 мин. до золотистого цвета.

Найти похожие публикации:


Добавить комментарий
Комментарии
Сообщений пока нет