NEED
FULL

Способ приготовления свинины с ананасами в соусе

Скачать картинку
Рецепт – Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе
Загрузка...

Вы хотите приготовить что-то необычное на званый ужин? Гости вот-вот уже должны подойти и надо придумать что-то быстрое? Мясное блюдо из свинины с ананасами в соусе быстро готовиться и имеет замечательный вкус, рецепт которого мы хотим рассказать Вам ниже.

Ингредиенты свинины с ананасами в соусе:

свиная вырезка
консервированные ломтики ананаса
болгарские перцы разного цвета
томатная паста
яйцо
крахмал
уксус
сахар
масло растительное
соль, перец

Приготовление свинины с ананасами в соусе:

Сначала удалим жир и пленки со свиной вырезки, затем нарежем тонкими пластинами поперек волокон, слегка расплющим плоской стороной ножа. Каждый ломтик свинины обваливаем в крахмале, приправленном солью, затем во взбитом до однородной массы яйце, сваляем в шарик и вновь обваливаем в крахмале.

Шарики обжариваем небольшими порциями на сковороде или фритюре до готовности, вынимаем и даем стечь лишнему маслу. Перец очищаем от плодоножки, семян и перепонок. Нарежем перец небольшими ромбиками и смешаем с ломтиками ананаса (предварительно слив сироп). Эту смесь слегка обжариваем на сковороде на сильном огне в небольшом количестве масла, вынимаем и даем стечь лишнему маслу.

Готовим соус. В разведенную водой томатную пасту добавим уксус, соль, сахар и перемешиваем, добиваясь кисло-сладкого вкуса (примерные пропорции: 2-3 ст. л. томатной пасты, 1-2 ст. л. уксуса, 1-2 ст. л. сахара, воды менее полстакана, соль по вкусу).

Перелив соус в сковороду, доводим до кипения, добавим перец с ананасами, хорошо перемешивая, добавим шарики из свинины и тушим 2-3 мин.

Найти похожие публикации:


Добавить комментарий
Комментарии
Сообщений пока нет
Загрузка...