Способ приготовления жаркого в горшочке из говядины с квасом

Скачать картинку
Рецепт – Жаркое в горшочках из говядины с квасом
Загрузка...

Рецепт жаркого в горшочках из говядины с квасом является одним из самых оригинальных и вкусных рецептов жаркого. Сочные и аппетитные мясные кусочки будут таять во рту после приготовления.

Ингредиенты жаркого в горшочке из говядины с квасом:

1 киллограм говядины
150 грамм сала-шпик
7 картофелин
одна морковь
одна луковица репчатого лука
два кусочка ржаного хлеба
пол-литра хлебного кваса
70 грамм сметаны
один корень петрушки
пол лимона
2 ст. ложки топленого сливочного масла
соль и специи

Приготовление жаркого в горшочке из говядины с квасом:

Чистим мясо от сухожилий и пленок и нарезаем кусочками среднего размера, после чего обжариваем на растительном масле.
Овощи чистим и моем, а затем нарезаем картофель крупными кусками а морковь с петрушкой небольшими кубиками.
На дно горшочков выкладываем по ломтику сала в каждый, сверху порезанный полукольцами лук и петрушку с морковью, добавляем специи, ломтик лимона и один кусочек хлеба.
На хлеб выкладываем обжаренную говядину.

Заливаем горшочки с ингредиентами хлебным квасом и закрываем их крышками или пластами теста, после чего душим в духовке при небольшой температуре до готовности примерно полтора часа.

Найти похожие публикации:


Добавить комментарий
Комментарии
Сообщений пока нет