Способ приготовления филе трески в кляре с грибами

Скачать картинку
Рецепт – Филе трески в кляре с грибами
Загрузка...

Филе трески – деликатес, который сложно перепутать с каким-либо еще. Мы хотим, чтобы Вы постоянно оставались в курсе всех новых и свежих рецептов, поэтому предлагаем приготовить филе трески в кляре с грибами. Данный рецепт позволит Вам почувствовать необычный вкус, который создается, благодаря особенностям ингредиентов блюда.

Ингредиенты для филе трески в кляре с грибами:

филе трески – 500 г
свежие шампиньоны – 200 г
яйца – 2 шт.
кукурузный крахмал – 2 ст.л.
растительное масло – 3-4 ст.л.
соль, перец – по вкусу

Приготовление филе трески в кляре с грибами:

Филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими полосками.
Шампиньоны вымыть, обсушить и разрезать на четвертинки.

Яйца слегка взбить с солью.
Крахмал высыпать на тарелку.

Обмакнуть куски рыбы сначала в яйцо, потом в крахмал.
Разогреть на сковороде немного масла и обжарить рыбу до золотистого цвета, по 1.5 минуты с каждой стороны.

В другой сковороде обжарить грибы, 6 минут.
Выложить к грибам рыбу, посолить, поперчить и прогреть все вместе, 2 минуты.

Найти похожие публикации:


Добавить комментарий
Комментарии
Сообщений пока нет