Способ приготовления блинчиков-пирожков

Скачать картинку
Рецепт – Блинчики-пирожки
Загрузка...

Как оказывается, блинчики тоже бывают разными. Если Вы любите готовить блинчики, а все рецепты уже испробованы, то мы рекомендуем Вам приготовить блинчики по-новому. Изюминка заключается в том, что мы будем готовить не простые блинчики, а с начинкой.

Ингредиенты блинчиков-пирожков:

2 яйца
200 г творога
300 г муки
500 мл кислого молока
1 ч.л соды
1/4 ч.л соли
2 ч.л сахара
2 больших яблока
горсть распаренного изюма
сахар, корица

Приготовление блинчиков-пирожков:

Творог взбить с яйцами, добавить соль, сахар и половину молока.
Добавить муку и размешать, чтоб не было комочков..
В оставшееся молоко добавить соду, хорошо перемешать и влить в тесто. Взбить все вместе тщательно.

Разогреть сковородку. Жарить на небольшом огне.
Налить половничек теста (круг 15 см примерно) и накрыть крышкой. Как только будет заметно, что низ блинчика зажаривается - положить в центр начинку и аккуратно, помогая лопаточкой сложить блинчик пополам - тесто послушное и легко сворачивается, чуть прижать края друг к дружке. Накрыть сковороду крышкой на 1-2 минуты, далее перевернуть блинчик и снова накрыть крышкой.

Найти похожие публикации:


Добавить комментарий
Комментарии
Сообщений пока нет