NEED
FULL

Шведский кофейный пирог. Способ приготовления

Загрузка...

Шведский кофейный пирог, рецепт которого ты можешь увидеть ниже, принесет твоей семье незабываемые ощущения и много-много радости. Ведь именно сладости, как у взрослых, так и у детей, вызывают бурю эмоций и позволяют отвлечься от обыденности. Кофейный пирог, приготовленный тобой для твоих любимых родных, будет особенным, обязательно. Постарайся следовать инструкции ниже и у тебя все обязательно получится!

Ингредиенты:

Молоко — ½ стакана
Сахар — ¼ стакана
Сливочное масло — 60 г
Дрожжи — 1 пакетик + 1/8 стакана теплой воды
Мука – 2 стакана
Соль – ½ чайной ложки
Начинка:
Сливочное масло – 1 столовая ложка
Коричневый сахар – 1/8 стакана
Сахар – ½ столовой ложки
Корица – 1 чайная ложка
Дополнительно:
Изюм – ½ стакана
Орехи (кешью/миндаль) – ¼ стакана

Приготовление шведского кофейного пирога:

Молоко нагрей в кастрюле (не доводя до кипения). Сними с огня, добавь сливочное масло и сахар, перемешай до полного растворения сахара. Смешай с готовыми дрожжами и солью. Постепенно всыпь муку и замеси тесто. Разминай его руками 7-10 минут. Шарик теста выложи в миску, смазанную маслом, закрой полотенцем или пищевой пленкой. Оставь на час, чтобы тесто поднялось примерно вдвое.

Руками растяни тесто на плоской поверхности. Смажь размягченным сливочным маслом. Смешай 2 вида сахара с корицей и присыпь этой смесью тесто. Выложи изюм и орехи. Скрути тесто в рулет, скрепите края в замкнутый круг и перенесите на противень, смазанный маслом.

Ножницами сделай надрезы и слегка раздвинь тесто, чтобы открыть начинку. Пирог закрой пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 40 минут, на час для второго поднятия. Тесто должно еще увеличиться в размере. Нагрей духовку до 175 градусов. Сливочным маслом смажь пирог по всей поверхности и выпекайте в духовке 25-30 минут. Достань и остуди.

Найти похожие публикации:


Добавить комментарий
Комментарии
Сообщений пока нет
Загрузка...