NEED
FULL
Скачать картинку
Рецепт - Сырно-овощная корзинка
Загрузка...

Ингредиенты для корзинки:

  • кабачки 1 шт.
  • морковь 2 шт.
  • масло растительное (сливочное) 3-4 ст.л.
  • соль 1 ч.л.
  • муки 0,5 ст

Ингредиенты для начинки:

  • твердый сыр 100 г
  • помидоры 2-3 шт.
  • яйца 2-3 шт.
  • молока 150-200 мл
  • базилик, укроп
  • соль и черный перец

Приготовление сырно-овощных корзинок:

Кабачки натереть на мелкой терке, посолить и оставить на 10 минут, после чего как следует отжать от жидкости.
Морковь также натереть на мелкой терке и хорошенько отжать.
Смешать кабачки с морковью, маслом и мукой, перемешать.
Форму для пирога (Д=24 см) смазать маслом, выложить в нее овощную массу, разровнять по дну и сделать бортики.
Выпекать основу при 190°С примерно 20 минут.
Помидоры нарезать кружками и обжарить на оливковом масле с обеих сторон(опционально).
Яйца взбить с молоком, посолить и поперчить.
На дно корзинки выложить тертый сыр, сверху разложить кружки помидоров. Посолить, поперчить, посыпать травами и залить яично-молочной смесью.
Запекать при 180°С около получаса.

Найти похожие публикации:


Добавить комментарий
Комментарии
Сообщений пока нет
Загрузка...