NEED
FULL
Скачать картинку
Рецепт - Теплый шоколадный торт
Загрузка...

Ингредиенты для теста:

  • сливочное масло 200 г
  • яйца 3 шт.
  • сахар 2 ст.
  • йогурт (без вкусов) 500 мл
  • какао 3ст.л.
  • мука 2 ст.
  • разрыхлитель 10 г
  • горький шоколад 100 г
  • молочный шоколад 100 г
  • горсть крупно порубленных лесных орехов
  • пара столовых ложек шоколадного ликера (можно и без него)

Ингредиенты для глазури:

  • молоко 0.5 ст.
  • сахар 2 ст.л.
  • какао 1 ст.л.
  • горький шоколад 100 г

Приготовление шоколадного торта:

Все должно быть комнатной температуры, ни в коем случае не холодным. Поэтому достаньте из холодильника продукты как минимум за полчаса до приготовления.
Шоколад (как и все остальное, впрочем) должен быть хорошего качества. Не стоит на нем экономить, от качества шоколада зависит вкус торта.
Масло взбить с сахаром, добавить по одному все яйца, влить йогурты (один из них перелейте в большую чашку и добавьте разрыхлитель, и когда йогурт поднимется, вылейте его в смесь).
Добавьте какао и муку, ликер. Поломайте шоколад на маленькие кусочки и добавьте в полученную смесь вместе с орехами, перемешайте.
Форму для выпечки выстелите пекарской бумагой, перелейте в форму тесто и отправьте в духовку на 30-40 минут при температуре в 160 градусов.
В небольшую кастрюлю влейте молоко, добавьте поломанный на кубики шоколад и поставьте на медленный огонь, перемешивая.
Добавьте сахар и какао, дождитесь, пока смесь не станет вязкой и без комков, и выключите.
Залейте торт глазурью и дайте пропитаться.
Перед подачей подогрейте: кусочки шоколада в торте растапливается, что придает торту особую прелесть.
Прятного аппетита!

Найти похожие публикации:


Добавить комментарий
Комментарии
Сообщений пока нет
Загрузка...