Скачать картинку
Рецепт - Творожные рогалики
Загрузка...

Ингредиенты для теста:

  • творог (5%) 200 гр.
  • сливочное масло 200 гр.
  • сметаны (20-25%) 200 гр.
  • мука 2,5-3 ст
  • яйцо 1 шт.
  • сахара 100 гр.
  • разрыхлитель 1 ч.л.

Ингредиенты для начинки:

  • домашнее варенье :персиковое,земляничное и грушевое
  • орешки: кедровые ,измельченный в крупную крошку фундук
  • яйцо для смазывания (желток) 1 шт.
  • сахарная пудра и кунжут для посыпки

Приготовление творожных рогаликов:

Духовой шкаф прогреваем до 180С. Соединяем просеянную муку с разрыхлителем, с охлажденным сливочным маслом,натертым на терке и яйцом
Перетираем в крошку. Добавляем оставшиеся ингредиенты : творог, сахар, сметану. Вымешиваем тесто.
Раскатываем тесто в круги толщиной 4-5 мм. Режем на сегменты в форме треугольников,начиная от центра и раскладываем нашу начинку на каждый сегмент.
Скручиваем в рогалики. Укладываем на противень покрытий пергаментом, смазываем яйцом. Выпекаем 20 минут.
Рогалики достаем, даем остыть и посыпаем сахарной пудрой и кунжутными семечками.
Приятного аппетита!

Найти похожие публикации:


Добавить комментарий
Комментарии
Сообщений пока нет