Способ приготовления жареного карпа

Скачать картинку
Рецепт – Жареный карп
Загрузка...

Обычная жареная рыба может приобрести иной вкус, если Вы только попробуете пошаговый рецепт приготовления жареного карпа. Мы предлагаем также другие рецепты мясных блюд и блюд из рыбы.

Ингредиенты жареного карпа:

  • большой карп - 1 шт.
  • мука - 3 ст. л.
  • лимон - 1 шт.
  • яйцо - 1 шт.
  • мускатный орех - 2 щепотки
  • сладкая паприка - 3 щепотки
  • соль и молотый перец - по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • зелень для украшения

Приготовление жареного карпа:

  1. Карпа почистить, аккуратно удалить внутренности, плавники и голову. Тщательно вымыть рыбу и нарезать порционными кусками.
  2. Посолить, поперчить, полить лимонным соком и убрать в прохладное место, чтобы рыба слегка помариновалась. В отдельной емкости хорошенько взбить яйцо, добавить мускатный орех и паприку.
  3. Разогреть в неглубокой сковороде растительное масло. Кусочки рыбы поочередно обмакивать в яйцо, затем в муку и выкладывать на сковороду. Жарить рыбу с 2 сторон до румяной корочки.
  4. Готовые кусочки рыбы выкладывать на салфетку, чтобы удалить излишки масла. После переложить на тарелку, украсить дольками лимона и веточками зелени.
Найти похожие публикации:


Добавить комментарий
Комментарии
Сообщений пока нет