Способ приготовления курицы с пряностями в винном соусе

Скачать картинку
Рецепт – Курица с пряностями в винном соусе
Загрузка...

Лучшие блюда из курицы могут уже сейчас оказаться на Вашем столе. Ведь эти блюда не требуют изнурительной готовки. Мясо курицы легко в приготовлении, но кроме этого, оно отлично усваивается нашим организмом, содержит меньшее количество жира, чем свинина и телятина. Приготовить курицу с пряностями в винном соусе поможет пошаговая инструкция.

Ингредиенты курицы с пряностями в винном соусе:

  • Куриное филе - 700 г
  • картофель - 7 шт.
  • белое вино - 200 мл
  • лук - 2 шт.
  • оливковое масло - 2 ст. л.
  • базилик и розмарин - по 3 веточки
  • бальзамический соус и паприка - по 1 ч. л.
  • семена горчицы - 5-6 шт.
  • сушеный чеснок
  • молотая гвоздика
  • кардамон и мускатный орех - по 2 щепотки
  • лавровый лист
  • соль

Приготовление курицы с пряностями в винном соусе:

  1. Смешать паприку, чеснок, горчицу, гвоздику и кардамон. Натереть курицу солью и смесью приправ. Оставить на 40 мин.
  2. Лук нарезать кольцами. Соединить вино с оливковым маслом, добавить мускатный орех.
  3. В форму для запекания выложить травы, сверху - лук и курицу.
  4. Влить винную смесь, добавить лавровый лист, накрыть фольгой и поставить в духовку. Тушить птицу 30 мин. при 170°, затем убрать фольгу и запекать еще 20 мин., поливая мясо соусом.
  5. Картофель пожарить на растительном масле до румяной корочки. Подавать с куриным филе и луком, украсить зеленью.
Найти похожие публикации:


Добавить комментарий
Комментарии
Сообщений пока нет